Pasta Mancini Paccheri 500 gr.
€ 4,00
Paccheri artigianali ottenuti da grano duro coltivato direttamente da Pasta Mancini. Grazie alla trafilatura al bronzo e all’essiccazione lenta, offrono una consistenza eccellente e una perfetta capacità di trattenere i condimenti più ricchi e saporiti.
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Descrizione
Pasta Mancini Paccheri
I Paccheri di Pastificio Mancini sono un formato di pasta iconico della tradizione italiana, caratterizzato dalla grande dimensione e dalla forma cilindrica ampia, ideale per accogliere e valorizzare condimenti ricchi e strutturati. Realizzati esclusivamente con grano duro coltivato direttamente nei campi dell’azienda nelle Marche, vengono prodotti seguendo un processo completamente integrato che controlla ogni fase della filiera, dalla semina alla pasta finita.
La trafilatura al bronzo conferisce ai paccheri una superficie ruvida e porosa che trattiene perfettamente sughi, ragù, creme e preparazioni a base di pesce. L’essiccazione lenta a basse temperature preserva le qualità organolettiche del grano, donando alla pasta un gusto autentico, intenso e una straordinaria tenuta in cottura.
Versatili e raffinati, i Paccheri Pasta Mancini sono ideali con ragù di carne, sughi di pesce, frutti di mare, verdure di stagione o preparazioni gourmet ripiene e gratinate al forno.
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