Descrizione

Pasta Mancini Mista è un formato innovativo che reinterpreta la tradizione della pasta “mischiata” del Sud Italia in chiave gastronomica. Realizzata esclusivamente con semola di grano duro coltivato direttamente dall’azienda agricola Mancini e acqua, questa pasta nasce dall’estrusione di un unico impasto attraverso una speciale trafila che genera sette forme differenti: Maccherone Quadrato, Fusillone, Mafaldina, Spaghetto, Casareccia, Linguina e Candela.

Ogni formato presenta consistenze, spessori e geometrie diverse, studiati per offrire un’esperienza sensoriale unica ad ogni boccone. L’essiccazione lenta per 22 ore a basse temperature preserva il profumo del grano e garantisce una straordinaria tenuta in cottura, esaltando il carattere autentico della pasta agricola Mancini.

Perfetta per minestre, paste e fagioli, paste e patate o ricette creative, la Pasta Mancini Mista combina tradizione, artigianalità e innovazione, regalando un piatto ricco di personalità e dal gusto inconfondibile.