Descrizione

Pasta Mancini Fusilli Lunghi

I Fusilli Lunghi Pasta Mancini rappresentano un formato di pasta artigianale unico e distintivo, realizzato esclusivamente con semola di grano duro coltivato direttamente dall’azienda agricola Mancini nelle Marche. Questa filiera integrata, dal campo alla pasta, garantisce un controllo totale sulla qualità della materia prima e un prodotto autenticamente italiano.

La particolare forma a spirale allungata, lunga circa 7 cm e con diametro di 12 mm, offre una straordinaria capacità di trattenere condimenti e sughi, esaltando ogni preparazione. La trafilatura al bronzo conferisce alla superficie una caratteristica rugosità che favorisce l’adesione delle salse, mentre l’essiccazione lenta a basse temperature per circa 22 ore preserva gli aromi naturali del grano e la consistenza della pasta.

Al palato presentano una struttura tenace e una piacevole elasticità, con un gusto intenso di grano che li rende ideali sia per ricette tradizionali sia per preparazioni più creative. Si abbinano perfettamente a ragù di carne, sughi di pomodoro ricchi, pesto, verdure di stagione e condimenti a base di pesce.

Prodotti utilizzando solamente semola di grano duro e acqua, i Fusilli Lunghi Mancini incarnano la filosofia del pastificio: valorizzare il territorio, il grano italiano e le tecniche di lavorazione artigianali per offrire una pasta di eccellenza dal sapore autentico.