Chianti Classico Vallepicciola 2023 DOCG
€ 19,90
Chianti Classico elegante e territoriale, con profumi di ciliegia, viola e spezie, tannini raffinati e finale persistente. Un Sangiovese autentico che rappresenta al meglio il volto moderno e raffinato del Chianti Classico.
Punteggio: 92/100. 🍷
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Descrizione
Chianti Classico Vallepicciola 2023 DOCG
Prodotto nel cuore del Chianti Classico, a Castelnuovo Berardenga, questo vino nasce da uve 100% Sangiovese coltivate su terreni calcareo-argillosi ricchi di alberese e galestro. L’annata 2023 esprime con precisione il carattere del territorio, con un profilo elegante, fresco e autenticamente toscano. L’affinamento avviene in grandi botti di rovere per circa 10-12 mesi, seguito da un periodo di maturazione in bottiglia che ne completa l’armonia.
Nel calice si presenta di un luminoso colore rosso rubino. Al naso emergono profumi intensi di ciliegia matura, ribes rosso, mora e prugna, accompagnati da delicate note floreali di viola e sfumature speziate di pepe nero, tè nero e leggere sensazioni balsamiche.
Al palato è fresco e dinamico, sostenuto da una vivace acidità tipica del Sangiovese. I tannini sono ben integrati e setosi, mentre il sorso sviluppa aromi di frutta rossa croccante, spezie dolci e leggere note di legno nobile. Il finale è lungo, equilibrato e persistente, con ottime prospettive di evoluzione nei prossimi 6-10 anni.
Abbinamenti gastronomici: ideale con tagliatelle al ragù toscano, bistecca alla Fiorentina, arrosti, selvaggina da piuma, salumi tradizionali e formaggi di media stagionatura.
Punteggio indicativo: 92/100
Valutazione coerente con i riconoscimenti ottenuti dall’annata 2023 presso la critica internazionale, inclusi i 92 punti Falstaff e punteggi superiori a 90 da altri degustatori professionali
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