Chianti Classico Monsanto 2023
€ 26,50
Il Chianti Classico Castello di Monsanto 2023 è un’espressione autentica del Sangiovese toscano, elegante e perfettamente equilibrata. Al naso regala intensi aromi di ciliegia, frutti rossi e violetta, arricchiti da delicate note speziate e balsamiche. Al palato è fresco, armonioso e persistente, con tannini raffinati e una piacevole mineralità. Ideale in abbinamento a carni rosse, primi piatti della tradizione toscana e formaggi stagionati.
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Descrizione
Chianti Classico Castello di Monsanto DOCG 2023
Prodotto da una delle cantine simbolo del Chianti Classico, il Castello di Monsanto 2023 interpreta con eleganza e autenticità il territorio di Barberino Tavarnelle. Ottenuto prevalentemente da Sangiovese con piccole percentuali di Canaiolo e Colorino, affina in grandi botti di rovere, preservando la purezza del frutto e l’identità del terroir.
Nel calice si presenta di un intenso rosso rubino. Al naso offre un bouquet raffinato di ciliegia matura, marasca, piccoli frutti rossi, viola, erbe aromatiche, ginepro e leggere note di tabacco e sottobosco. Al palato è vibrante, armonioso e ben strutturato, con tannini setosi, una piacevole freschezza e un finale lungo e sapido che richiama le tipiche caratteristiche del Sangiovese di alta collina.
È l’abbinamento ideale con salumi toscani, pappardelle al ragù di cinghiale, bistecca alla Fiorentina, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Un Chianti Classico di grande equilibrio, già piacevole da bere ma capace di evolvere positivamente in cantina per diversi anni.
Punteggi della critica
- James Suckling: 93/100
- Wine Spectator: 91/100
- Vinous (Antonio Galloni): 91/100
Recensioni
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