Aceto Balsamico Giusti D.O.P Affinato
€ 85,00
L’aceto balsamico affinato Giusti in box di legno è un prodotto gourmet di alta qualità di Modena, ottenuto da mosto d’uva cotto e invecchiato per anni in botti di legno. Si distingue per il gusto ricco, denso ed equilibrato, con note fruttate e legnose, ed è presentato in un’elegante cassetta di legno, ideale per piatti raffinati o come regalo prestigioso.
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Descrizione
🟤 Descrizione prodotto
L’aceto balsamico affinato Giusti in box di legno è un prodotto gourmet di alta qualità realizzato dalla storica Acetaia Giusti di Modena. Viene presentato in una elegante cassetta di legno, che ne valorizza il pregio e lo rende ideale anche come regalo.
È ottenuto esclusivamente da mosto d’uva cotto (Trebbiano e Lambrusco) e sottoposto a un lungo processo di invecchiamento in botti di legni diversi (come rovere, ciliegio e castagno), seguendo l’antico sistema dei travasi. L’affinamento minimo è generalmente di almeno 12 anni per la versione “Affinato” (Vino.com).
🟤 Caratteristiche organolettiche
- Colore: bruno scuro intenso
- Profumo: note ricche di frutta matura
- Gusto: denso, rotondo ed equilibrato
- Aromi: sentori legnosi e speziati (Artusi La Salsamenteria)
🟤 Confezione
- Bottiglia tradizionale (solitamente 100 ml per il DOP)
- Cassetta in legno elegante, spesso artigianale
🟤 Utilizzo in cucina
Grazie alla sua complessità, è ideale a crudo per:
- formaggi stagionati
- carni rosse o arrosti
- risotti e primi piatti
- frutta fresca e dessert (Vino.com)
🟤 Posizionamento
È considerato un prodotto di alta gamma, simbolo della tradizione modenese, pensato sia per degustazione che per regalo raffinato.
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