Descrizione
Il Sassicaia 2020 di Tenuta San Guido è un’annata che brilla per equilibrio e piacevolezza, pur mantenendo quella consueta eleganza aristocratica che ha reso celebre questo Bolgheri in tutto il mondo.
Rispetto alla potenza della 2019 o alla struttura della 2021, la 2020 è spesso descritta come setosa, vibrante e molto territoriale.
Profilo Sensoriale
-
Colore: Rosso rubino intenso, profondo e brillante.
-
Naso: Il bouquet è estremamente pulito e varietale. Spiccano note di frutti rossi e neri (ribes nero, amarena) intrecciate a sentori di erbe aromatiche tipiche della macchia mediterranea, lavanda, e un tocco minerale di grafite. Non mancano sfumature di spezie dolci e tabacco derivanti dal sapiente affinamento in legno.
-
Palato: In bocca è un esempio di armonia. I tannini sono fitti ma incredibilmente levigati (“vellutati”). Ha una freschezza (acidità) che conferisce verticalità e una persistenza lunghissima, chiudendo su note di frutti di bosco e un leggero richiamo salino.
Scheda Tecnica e Dati Chiave
| Caratteristica | Descrizione |
| Uvaggio | 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc |
| Affinamento | 24 mesi in barrique di rovere francese (circa 1/3 nuove) |
| Grado Alcolico | 14% vol. |
| Terroir | Suoli calcarei ricchi di galestro e pietrisco (da cui il nome Sassicaia) |
| Produzione | Annata leggermente più scarsa in quantità (-30% circa), ma altissima in qualità |
Potenziale d’Invecchiamento
Sebbene sia un vino di grande struttura capace di evolvere per 20-30 anni, la 2020 si distingue per essere sorprendentemente godibile anche in gioventù, se decantata adeguatamente. Il suo picco evolutivo è previsto tra il 2028 e il 2050.
Punteggi della Critica
Le principali testate internazionali hanno confermato il valore eccezionale di questa annata:
-
Wine Advocate (Robert Parker): 96 pts
-
James Suckling: 97 pts
-
Vinous (Antonio Galloni): 97 pts
-
Wine Spectator: 98 pts
Consiglio di Servizio: Per apprezzarne appieno le sfumature, servilo a circa 18°C in calici ampi, aprendo la bottiglia almeno 2-3 ore prima del consumo.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.