Brunello di Montalcino Vigna Marrucheto

Il Brunello di Montalcino “Vigna del Marrucchetto” è il prestigioso cru della storica azienda Banfi. Rappresenta un approccio moderno e d’eccellenza alla selezione parcellare, nato da una ricerca approfondita sui diversi suoli della tenuta.

Ecco una descrizione breve ma dettagliata:

Il Vigneto

Questa etichetta proviene da una singola vigna (un cru) di circa 5 ettari, caratterizzata da un terreno ricco di argilla e scheletro, che dona al Sangiovese un’identità molto definita e diversa dal Brunello Banfi “classico”.

Profilo Organolettico

• Colore: Rosso rubino profondo e compatto.

• Profumo: Estremamente intenso e sfaccettato. Al naso emergono note di ciliegia nera e prugna matura, seguite da sentori complessi di liquirizia, caffè, sottobosco e una leggera nota minerale.

• Gusto: È un vino di grande potenza e volume. Al palato è denso e strutturato, con tannini potenti ma estremamente levigati (caratteristici dello stile Banfi). La chiusura è lunghissima, con un ritorno di frutti rossi e spezie dolci.

Vinificazione e Affinamento

• Uve: 100% Sangiovese, selezionato meticolosamente.

• Affinamento: Matura per circa 30 mesi in botti di rovere francese di dimensioni medie (60-120 hl), un metodo che permette di mantenere il frutto molto nitido pur conferendo una struttura importante.

Abbinamenti Consigliati

Essendo un vino di grande “muscolatura”, richiede piatti di pari intensità:

• Grandi Carni: Fiorentina alla brace, filetto in crosta o stracotti.

• Selvaggina: Cinghiale in dolceforte o cervo.

• Formaggi: Formaggi erborinati o pecorini toscani molto stagionati.

Il carattere: Mentre il Brunello Banfi d’annata cerca l’equilibrio e la costanza, il Vigna del Marrucchetto cerca l’eccellenza della singola parcella, risultando spesso più concentrato, complesso e con una capacità di invecchiamento decennale.